3/14 味噌作り体験＠北本生活館/埼玉県鴻巣市【開催レポート】
- HARUNA
- 3月14日
- 読了時間: 2分
更新日：3月28日
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2025年度の味噌作り教室は3/27(木)が最後です。
詳細はAiniのサイトからご確認ください。
4人以上で個別開催が可能ですので、お問合せください。
来年のご案内はインスタにてさせていただきますので、フォローしてお待ちください。
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こんにちは、PETIT-FERMERS（プチファーマーズ）のHARUNAです。
3/14 味噌作り体験＠北本生活館/埼玉県鴻巣市を開催しました。
学生時代、渋谷区議会議員の鈴木けんぽうさんの元でインターンシップをしていたことがあって、
その際のインターン仲間が「年初にやりたいことリストを作った時に、味噌作りを書いたんだけど、まさか田島が味噌の先生を今やってるとは！！！」ということで、お友達を誘ってきてくれました。
彼の今のテーマは大きく言うと「日本文化」だそうで、最近は相撲や能を見に行ったりしているそうで。
次は藁草履を作りたいという話で盛り上がったりもしてて、私の興味関心もどんぴしゃすぎて、味噌作りをしている間も楽しすぎました。
モンゴルに住む方？が帰国時に知人を集めて飲み会をするそうなのですが、そこで出会った人たちに声をかけて、味噌作りにきてくれたそうです。
サイコーです！！！
みなさんノリがよすぎました。
こんなノリ👇笑
大豆をつぶしながらスクワットが展開されました！！
話に花が咲きすぎて、写真を撮るのを忘れましたが、ちゃんと味噌はできました。
おみさん、ケイさん、カリさん、ありがとうございました！！
あと、彼が最近chatGPTにハマっていて、色々なメモをchatGPTにするんだそうです。
講義で話した内容のキーワードを入力しておくと、chatGPTが内容を調べて補足しておいてくれる！
ということで、内容を共有してもらいましたが、概ね合っていて、
やっぱりchatGPTあなどれぬですね。
ただ一カ所ツッコミたいところがあって、
「加熱しすぎず生みそを活用（酵素や発酵成分を活かす）」
「健康を考えるなら生みそ一択」とGPTさんが言ってますが、、、
腸活・免疫力向上に最適という意味では、生味噌かどうかはかんけいないですー。
どうせ胃酸でほぼすべての菌は死ぬので（胃を通り抜けて腸まで届く菌はいまのところ4種類しか発見されてません）、菌が生きてても死んでても関係ないのです。
という豆知識でした。
以上、3/14 味噌作り体験＠北本生活館/埼玉県鴻巣市の開催レポートでした。
おいしい味噌ができあがりますように！！
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